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    • 怎样切婚礼蛋糕

      古罗马人认为,制造面包的材料小麦象征生育的能力,而面包屑则代表着幸运。依照中古时代的传统习俗,新娘和新郎要隔着蛋糕接吻,后来,想像力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜,也就成了今天美味可口的结婚蛋糕了。严格说来,蛋糕从几层开始切没什么讲儿。您想呀,要是就一层呢?通常结婚蛋糕是多层的,而通常蛋糕的第二层与来宾的视角形成最佳结合点,因此,新人们通常选择第二层为切入层。新人在结婚蛋糕上应该切几刀也没什么讲儿

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    • 婚礼蛋糕的由来

      古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此,那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。罗马时代,人们会在新娘头上折断一块蛋糕,制造蛋糕的材料小麦粉撒在

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    • 最新选购婚礼蛋糕的常用知识

      1.品尝蛋糕一旦你定下了庆典的日期,你就要知道每一个面包师的品尝时间的安排。在品尝的过程中,顾客被邀请到面包房去品尝那些做好的蛋糕,询问一些问题并且可以向有关的负责人请教。这是一个结识面包师的绝好的机会,同时在这个过程中您也可以全面地了解每一个面包师的能力。2.关于糖霜(覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物)使用奶油冰淇淋还是软糖料做糖霜呢?这是一个非常主要的也非常关键的问题。当然大多数时候,奶油冰

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